ティーバッグ『いちごバニラde紅茶』でアイスティーを作り、ホットケーキと一緒に食すっ！

いろいろレシピ第2弾。
当店のティーバッグ『いちごバニラde紅茶』でアイスティーを作り、ついでにホットケーキも作り、おやつとして頂いちゃおうという企画です。

まずは、いちごバニラde紅茶を用意。


ホットケーキの材料も用意しました。まずはホットケーキから焼いていきます。
ちなみに、ボクはほとんどお菓子作りをしたことがありません。料理初心者の奮闘記として生暖かい目で見て頂ければ幸いでございます。



ホットケーキの素200ｇに卵1個、牛乳150ccを入れ、かき混ぜます。
「粉玉が無くなるまでかき混ぜる」とあったので、液状になるまでかき混ぜました。


フライパンに生地を流し込みます。火は弱火〜中火の中間くらいに設定。


適当な時間にひっくり返してみると……ありゃ。
綺麗な焦げ目が出来ていません。
ぬぅ、なぜっ！
とりあえず1枚目焼き上がり。


続いて二枚目。
うわあぁ、残っている分が多くて、1枚目より大きくなってしまいました。生地の縁も凸凹でかっこ悪い。でも焼き色は綺麗に出来ました。温度が関係しているのかな？綺麗な焼き色を付けるには、最初にフライパンの温度を上げとかないといけないみたいですね。
なるほど。


2枚重ねたところです。わ…わびしい。
しかしもう少しふっくらしてても良さそうなのに。
もっと空気を含ませないと、ふっくら焼き上がらないのかなぁ。かき混ぜ方が足りなかったみたいです。
今度ハンドミキサーを用意しよう。




次に、いちごバニラde紅茶のティーバッグでアイスティーを作ります。
アッサムのアイスミルクティーの時と同じように、少し濃いめに紅茶を作ります。


3分蒸らしたら、氷を入れたグラスに紅茶を一気に注ぎます。



ガムシロップを適量注ぎ、いちごバニラde紅茶のアイスティーの出来上がり！
氷をいくつか足したので、嵩が増えてます。


ホットケーキにマーガリンとたっぷりのハチミツをかけ、さぁ食べよう！

はむはむ……うん、んまいっ！
ちょっとハチミツかけすぎたけど、そのハチミツが美味しい。


ちなみに使用したハチミツはこれ。『PURE　HONEY　野の花はちみつ』です。
このハチミツ、甘さがスッキリしてます。自然な甘さでくどくない。まさに「花の蜜」の集合体です。
ボクはハチミツが好きというわけではなかったのですが、なるほど、ハチミツにも色々あるんですね。
ボクが苦手にしていたハチミツは、もっと甘さがくどくて舌触りがザラザラしていた気がします。


あと、使ったマーガリンですが、小岩井の『クリーム仕立ての白いマーガリン』を使用しました。
これは単純に見た目で選びました。


いちごバニラde紅茶のアイスティーは、美味しかったです！
欲を言えば、ガムシロップを気持ち少なめにした方が良かったかな。
でもフレーバーティーは、ガムシロップ入れてなんぼの飲み物ですね。
イチゴとバニラの風味も手伝って、非常に美味しい。

総括として、見た目の悪いホットケーキが出来上がりましたが、満足しました。
まぁでも、ちょっとずつでも腕を上げていきたいと思います。
う〜ん、これはレシピになっているのだろうか？
反面教師レシピというのはどうだろう？