ティーバッグ『りんご＆いちごde紅茶』とバニラアイスで、紅茶シェイクを作る！

夏らしく紅茶シェイクを作ってみました。
前回何となく趣旨から外れてしまった感じなので、今回は方向修正を。
下記の書籍を参考にさせて頂きました。

おいしい紅茶と紅茶の時間―幸せティータイム (1998/10) 成美堂出版 商品詳細を見る

当店のティーバッグ『りんご＆いちごde紅茶』を使用しました。


用意したもの、全体図です。

アイスは、バニラアイスを用意しました。


まずは急須にティーバッグを入れ、お湯を注ぎます。
濃いめに抽出しますので、お湯は少なめに。



蓋をして3分ほど蒸らします。



その間にアイスを用意。
今回ミキサー替わりに底の深いビーカーを使用しましたが、ミキサーやフードプロセッサーでももちろんかまいません。
というか、そっちの方が飛び散らなくて良いと思います。

アイスをすくう器具（アイスクリーム ディッシャー）でバニラアイス4個分入れました。これでコップ2杯分のシェイクが出来ます。


アイスを入れたビーカーに、蒸らした紅茶を注ぎます……。

ここで熱い紅茶をそのままアイスティー感覚で注いでしまったのですが、冷やしてから注いだ方が良いかもしれません。
シェイク独特の固さが再現できませんでした。
単にかき混ぜすぎたのかもしれませんが、難しいですね。


ハンドミキサーでかき混ぜます。


シェイク独特の固さが難しい！
コツが分からず、ひたすらかき混ぜてしまいました。


そんなこんなで出来上がり！
とっても簡単です。

飲んだ感じは、シェイクというよりは、りんご＆イチゴ＆紅茶のセーキといった感じです。
味は美味しいんですけどね。
思ったより難しいですね。


2杯目も美味しく頂いたのですが、泡の部分が何となく分離した感じになってしまいました。
やっぱりかき混ぜすぎなのかなぁ。



なかなか大成功といかない『いろいろレシピ』ですが、これからも挑戦していきます！